Panquecas de aveia e banana

Depois de me fartar de pesquisar receitas saudáveis, apercebi-me que estavam na moda as panquecas saudáveis. E o que é isso de panqueca saudável? É uma panqueca menos doce do que a tradicional, sem farinha, sem açucares e proteica.

Muita gente usava nas panquecas a proteína Whey que eu desconhecia até então. Mas eu não tinha essa proteína e em vez disso tinha os pós dos batidos da Oriflame que também são conhecidos por terem uma boa dose de proteína e fibra e terem apenas aproximadamente 70 calorias. Eu sou sincera. Não sou apreciadora dos batidos e tinha 3 embalagem cá em casa. Pensei: vou experimentar fazer as panquecas mas em vez da proteína Whey uso o batido wellness com sabor a chocolate.

Assim foi:

Foram precisos:
2 ovos inteiros
1 banana
20 gr de farelo de aveia
18 gr de batido wellness (ou a proteína whey) sabor chocolate
Leite amêndoa qb

Juntei os ingredientes todos na bimby (ou num copo misturador) exceto o leite e triturei tudo.

Depois coloquei um pouco de leite de amêndoa até ficar com a consistência desejada e pronto.

Coloquei na frigideira um pouco de óleo em spray (infelizmente não tinha outro). E deu para 4 panquecas. Consegui virá-las yeahhhhh

Comi 2 panquecas como se fosse uma sandes. No meio 2 colheres de iogurte de soja de amêndoa, framboesas e cobri com mais framboesas, morangos e canela.

E foi surpreendentemente BOMMMMM!

Em baixo está a composição nutricional de cada panqueca feita pelo FatSecret.

Factos Nutricionais	por dose
Energia	364 kj 87 kcal
Proteínas	6,04 g
Carboidratos	6,64 g
Açúcar	1,89 g
Lípidos	3,76 g
Lípidos Saturados	1,025 g
Lípidos Monoinsaturados	0,952 g
Lípidos Poliinsaturados	0,341 g
Colesterol	106 mg
Fibras	1,2 g
Sódio	35 mg
Potássio	34 mg

6%

da IDR* (87 cal)

2 semanas, 1,5Kg

Foi há duas semanas que resolvi novamente acabar com os Kgs a mais que se tinham apoderado do meu corpo nos ultimos meses. A pesagem foi só a há uma semana porque tive medo de me assustar. E ainda assim, assustei-me pois nunca, em momento algum, mesmo depois de ter tido os meus filhos, tinha ultrapassado a marca dos 65 Kgs, 

Comecei então uma alimentação muito mais saudável e acabei definitivamente com doces, bolachas, chocolates, bolos, etc. Não segui nenhuma dieta especifica pois já segui tantas e nesta altura sei exatamente o que devo ou não devo fazer para baixar o peso. Sei por exemplo que uma dieta em que tenha de cortar com alimentos do dia a dia ou trazer novos alimentos que só eu é que os coma, não funciona pois rapidamente me desmotivo. Também sei que não devo passar fome e devo aumentar a dose proteica entre refeições em detrimento dos hidratos de carbono que devo diminui-los (não deixá-los por completo).

Aliada à alimentação veio o exercicio fisico que voltei a praticar há duas semanas intensivamente ou seja, 4 vezes por semana no minimo, durante 30 minutos. O exercício inclui de tudo um pouco. Cardio e força com o Bodyvive, Pilates para a postura, Core para pernas e rabo e agora o S. Barre que trabalha tudo um pouco.

E o resultado viu-se o que é para mim, uma enorme motivação. Perdi 1,5Kg. Pesei-me hoje e a balança marcou 63,9Kgs. Porque é que me pesei hoje e não ontem? Também me pesei ontem e a diferença ainda era maior 63,4Kg. No entanto, achei que a diminuição tinha sido demasiado e não era muito realista pois no domingo, depois de bastantes excessos no sábado à noite, estive muito enjoada e não comi praticamente nada. 

Portanto, 1,5Kg é bastante mais realista e também muito motivador para que continue a fazer o que estou a fazer. Tenho consciencia que ali pelos 62Kg vai me dar uma quebra. Dá sempre. O peso estagna por mais dieta que faça. Mas agora também entrei nuns grupos que me estão a dar umas dicas para que, quando isso acontecer (pois não acontece só comigo), possa rapidamente voltar a perder peso.

Estou focada e entusiasmada. E acima de tudo, sinto-me melhor e mais saudável. Vamos a isso?

S Barre no meu GYM

A nova modalidade está disponível nos 25 ginásios da cadeia VivaFit.

Fitness, pilates, ioga e ballet. É esta a base da nova aula de grupo que existe desde o início de janeiro na cadeia de ginásios VivaFit. Mas não se assuste, porque não vai andar em pontas, fazer piruetas ou dar grandes saltos no ar. A ideia desta modalidade, que é um sucesso nos Estados Unidos e no Brasil, é a de juntar a postura e alguns movimentos mais técnicos desta dança ao ioga e ao pilates. O objetivo? Ter o corpo de uma bailarina (ou parecido, vá), com uma postura perfeita e uns glúteos, pernas e abdominais tonificados.

Chama-se S. Barre — Shape It, está disponível nos 25 centros desta cadeia e é liderada por Anabela Silva, treinadora de fitness, e Daniela Costa, especializada em ballet.

Vai ser uma modalidade focada no fortalecimento dos músculos e no trabalho de postura que, tal como o ballet, vai utilizar uma barra de apoio durante os exercícios — que tanto podem ser isométricos (exercícios sem movimento), como podem ter repetições e pouco peso. Além da barra, o S. Barre também utiliza elásticos e bolas.

texto de Ana Luisa Bernardino da NIT 

E foi hoje que experimentei esta nova modalidade. Confesso que estava desejosa de experimentar por tudo aquilo que já tinha ouvido e lido, mas também porque adoro novidades e gosto de novas experiências. A aula foi espectacular. E para quem pensa que o Ballet não custa nada e que nestas aulas saímos como se tivéssemos dado um passeio no parque, está redondamente enganado. Estas aulas trabalham braços, trabalham pernas, trabalham o abdómen, o rabo e estou convencida que até os músculos dos pés pois os próprios pés acabam por estar sempre contraídos em posição de bailarina. Além disso trabalha imenso a postura e é nestas aulas que reparamos o quanto marrecas andamos no dia a dia.

O único senão destas aulas, para quem como eu faz à hora de almoço, com tempo sempre limitado é o facto de serem 45 minutos em vez dos 30 habituais. No entanto, depois de ter experimentado a aula, julgo que um dia por semana andarmos ainda mais apressadas, compensa bem pois as aulas valem imenso a pena.

Gostava muito que se conseguisse arranjar um consenso à hora de almoço para juntar mais esta aula pois queria mesmo continuar a fazer. Estou convencida que vamos conseguir pois não fui a unica a adorar. Aliás, a opinião de todas foi : É para continuar!

Posto isto. Vamos embora ficar bailarinas.

Bifes de Peru com molho de laranja à minha moda

Hoje jantei sozinha com os meus miúdos pois o pai tinha um jantar, então o que tinha pensado fazer ficou adiado para outro dia. Como tinha de fora bifes de peru, lembrei-me de uma receita que tinha feito há uns tempos e que os miúdos tinham adorado. Como sempre já sabem que seguir receitas não é comigo e gosto sempre de fazer algumas adaptações. Às vezes saem bem outras vezes nem por isso mas gosto mesmo de inventar um bocado. Desta vez também correu bem (ando inspirada).

 

Então é assim:

 

4 bifes de peru

meio pacote de leite de coco alpro soya (a receita original é leite normal)

meio pacote de sopa de cebola

azeite

sumo de uma laranja

 

Começa-se por temperar os bifes partidos em quadradinhos com a sopa de cebola e o sumo da laranja. Deixamos a marinar 20 a 30 minutos (Se só tivermos 15 minutos também dá, foi o caso).

 

Fiz esta receita na bimby mas pode fazer-se na panela com certeza. Têm é de se ter cuidado para não queimar pois devemos sempre mexer. Na bimby é só carregar no botão. :)

 

Então coloca-se 50 gr de azeite na bimby e aquece-se a 100º vel 1 durante 4 min.

 

Depois colocamos a borboleta na bimby e mandamos tudo lá para dentro com o leite de coco.

 

Programamos 20 min, varoma velocidade colher inversa e voilá.

 

Uma maravilha de uma refeição. Estava com receio que os miúdos não gostassem da invenção do leite de coco e que ficasse com um sabor muito acentuado mas não. Ficou excelente.

 

Eu acompanhei com uma salada de espinafres salpicados com sementes (mix de sementes). Os miúdos acompanharam com arroz. E mais uma vez disseram que estava muita bom. É tão bom ouvir isto deles que nem imaginam. Já disse que eles são esquisitos à brava não já?

Não olhem para o aspecto. Já sabem que o sabor é que conta. :)))

Salmão no forno gratinado em cama de legumes

Ontem o jantar lá em casa era salmão. Os miúdos detestam salmão e é sempre um drama fazê-los comer. Normalmente costumo fazer massa com salmão que ainda é de todos os pratos aquele que os miúdos comiam mas como da ultima vez nem assim comeram, ontem quis fazer algo diferente e... saudável.

Peguei então nos lombos de salmão, temperei com limão, sal e ervas finas e reservei 30 minutos.

Depois fui ver o que tinha de legumes e descobri espinafres, alho francês, cebola e espargos verdes.

Resolvi fazer um salteado de legumes com isto tudo menos os espargos e um fio de azeite.

Depois de feitos os legumes, coloquei numa travessa escorridos e fiz o salmão. Com um fio de azeite na frigideira coloquei o salmão e deixei dourar de um lado. Virei e dourei do outro. Depois, coloquei o salmão por cima da cama de espinafres com os espargos em cima.

Enquanto o forno aquecia, deitei um pacote de natas de soja light na panela com metade de um pacote de creme de marisco e deixei ferver até o pó ficar todo desfeito e ficar um molho cremoso.

Deitei por cima do salmão e salpiquei com queijo ralado light (utilizei flamengo mesmo pouca gordura).

Levei ao forno até gratinar e voilá. Fiz arroz branco para os miúdos acompanharem o salmão.

Os miúdos quando viram a travessa fizeram uma mega careta. Apresentação não é o meu forte. Mas depois quando coloquei no prato e experimentaram tive logo a 1ª reacção positiva. O Diogo adorou e disse que o salmão assim com aquele molho era muita bom. O Tiago mais esquisito, fez careta aos legumes e salmão mas no fim acabou por comer tudinho. O pai que também costuma ser esquisito também adorou.

Da minha parte, acho que estava muito bom mesmo. O salmão não tinha aquele travo normal e a mistura de legumes estava excelente. Como fiz bastante ainda sobraram duas postas para o meu almoço de hoje e para o pai se quiser repetir a refeição.

Foi uma boa experiência e correu muito bem. A repetir certamente.

A canela

Adoro canela. E quando percebi que além do gosto que dá, a canela ainda faz bem a quem, como eu quer emagrecer, foi ouro sobre azul.

Uma das minhas sobremesas favoritas é maçã ou banana aquecida no micro-ondas e salpicada de canela. É delicioso. Dá uma sensação de saciedade e retira a vontade de comer doces. Ao aquecermos dá conforto ao estômago. 

Este foi o meu snack hoje:

Mnhami.

Deixo-vos um texto elucidativo sobre os benefícios da canela:

Conhece os benefícios da canela para a saúde?
A canela é uma especiaria muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante na preparação de diversos
pratos, e cada vez mais na medicina complementar alternativa. É rica em antioxidantes (polifenóis) e excelente
fonte de magnésio, ferro e cálcio.
Desde 2003, vários estudos demostram que a ingestão de até 6g de canela em pó por dia ajuda a reduzir os níveis
de glicose no sangue em jejum em pessoas com diabetes mellitus tipo II. Os efeitos positivos também se registam
ao nível dos valores de triglicéridos, LDL e colesterol total.
Durante o Inverno faça chá com paus de canela para aquecer os dias mais frios ou utilize-os apenas para
aromatizar a água. Outra maneira muito saudável de utilizar esta especiaria é substituir o açúcar colocado no café
por uma colher de café de canela em pó.
Viva o inverno com mais saúde!

A minha base

Quem me conhece sabe nunca saio de casa de cara "limpa". Tenho vitiligo no queixo e à volta dos lábios e rosácea nas faces e no nariz. Não é bonito. Quero dizer, há quem me ache bonita de todas as maneiras felizmente, mas mesmo os meus filhos dizem que preferem ver a mãe arranjadinha e de cara pintada.

Assim, desde muito nova que sou adepta de bases.Assim que acordo, depois da rotina diária, banhos e afins, coloco os meus cremes e a base na cara. Faço isto todos os dias, mesmo quando não tenciono sair de casa pois nunca sei quem me poderá aparecer à porta e detestaria que me vissem assim, como sou na realidade.

E por vezes não é fácil acertar com a base. Tenho de ter em conta a textura, a cor, a durabilidade. Uma série de factores pois mesmo usando base não é bonito as pessoas perceberem que estou carregadinha dela. Por isso é muito importante que a base se difunda com o resto da cara, pescoço, corpo.

Já levei grandes banhadas com bases, até porque gosto de experimentá-las todas. Depois há umas que sou fã incondicional e outras que, não sendo completamente fã, dão perfeitamente conta do recado.

Ahhh e tenho um outro factor importante a ter em conta. O preço. Detesto ser roubada e acho um disparate os preços praticados por grandes marcas quando, ainda por cima a qualidade para o que se deseja, deixa muito a desejar. Vou apresentar aqui varias opções de escolha minha. Mais uma vez são opções muito pessoais e até nisto, cada pessoa tem de ver qual a base e maquilhagem que melhor se adapta ao seu estilo de vida. 

Depois de passar os cremes hidratantes e a pré-base que há de ter um post só para esta fase, gosto de corrigir os problemas que tenho. Sou fã incondicional deste corretor da dermablend pois consigo com uma simples passagem nas zonas brancas, chegar à cor do resto da pele pois tem várias tonalidades e escolhemos aquela que melhor se adapta ao nosso tom de pele. A minha é a Sand no verão e a Nude no inverno. Além disso, este corretor tem uma durabilidade de cerca de 12 horas e é inclusivamente à prova de água (desde que não esfreguemos a cara na toalha). E também não passa para a roupa. Não encontro nada igual ou semelhante no mercado. O preço também vale bem a pena. Custa cerca de 15 euros e dura imenso.

A seguir, coloco a base propriamente dita. Gosto das fluidas mas com uma textura mais grossa. Ou seja, por outras palavras... as muito liquidas saem num instante da minha pele e não têm uma cobertura tão boa como as mais grossas. A dermablend também tem uma, mas desde que sou assessora Oriflame e comecei a experimentar as bases deles, digo-vos que as da Oriflame ganham às da dermablend. Pelo preço... e pela durabilidade. Não são todas, pois mesmo aqui há um sem numero de tipos de bases. Gosto especialmente de duas delas:

A base mineral de longa duração da Oriflame. O preço original dela é 22 euros mas conseguem encontrar-se excelentes promoções que chegam até aos 14,95 euros como na foto. Também tem uma grande variedade de tons, muito boa cobertura e muita durabilidade.

Outra base também da Oriflame que estou a usar agora é esta:

Everlasting the One tem um preço base de 17 euros mas com promoções chegam a custar menos de 10 euros. Não tem uma cobertura tão boa como a de cima mas no inverno dá completamente conta do recado. Muitíssimo fácil de aplicar e de espalhar e uma durabilidade relativamente boa.

Para terminar, devemos sempre colocar um pó solto. Antigamente a dermablend tinha um espectacular mas substituíram por outro que já não gosto tanto. Até que, descobri esta maravilha da Oriflame:

Esta maravilha infelizmente já não está à venda e eu, como já tinha experimentado antes e adorado, quando soube que ia acabar comprei logo 2.

Esta maravilha dá aquele toque natural que a pele precisa depois destas bases todas. Ao colocarmos este pó, a pele deixa de ter aquele brilho macilento da base para ter um brilho natural. O toque deixa de ser pastoso para passar a ser macio. Em resumo. Deixa de se perceber que estamos todas pintadas. É como se a nossa pele fosse sempre assim, linda e maravilhosa.

No finalinho ainda coloco as pérolas da Oriflame, que são uma espécie de blush nas maçãs do rosto. Gosto do tom natural peach. Ficamos com as maçãs também muito mais naturais porque afinal de contas no nosso dia a dia não temos a cara toda da mesma cor, certo?

Deixo-vos um antes de depois de uma maquilhagem. Os produtos que usei no antes e depois são totalmente Oriflame. 

Faz diferença certo? :)

PS: A Oriflame não tem venda direta. A venda dos produtos é feita através dos assessores. Qualquer duvida que tenham podem falar comigo ou, se quiserem inscrever-se e comprar vocês os produtos, têm a ficha de adesão no topo do blog.

Consultem o site e vejam o catálogo.