Depois de me fartar de pesquisar receitas saudáveis, apercebi-me que estavam na moda as panquecas saudáveis. E o que é isso de panqueca saudável? É uma panqueca menos doce do que a tradicional, sem farinha, sem açucares e proteica.
Muita gente usava nas panquecas a proteína Whey que eu desconhecia até então. Mas eu não tinha essa proteína e em vez disso tinha os pós dos batidos da Oriflame que também são conhecidos por terem uma boa dose de proteína e fibra e terem apenas aproximadamente 70 calorias. Eu sou sincera. Não sou apreciadora dos batidos e tinha 3 embalagem cá em casa. Pensei: vou experimentar fazer as panquecas mas em vez da proteína Whey uso o batido wellness com sabor a chocolate.
Assim foi:
Foram precisos:
2 ovos inteiros
1 banana
20 gr de farelo de aveia
18 gr de batido wellness (ou a proteína whey) sabor chocolate
Leite amêndoa qb
Juntei os ingredientes todos na bimby (ou num copo misturador) exceto o leite e triturei tudo.
Depois coloquei um pouco de leite de amêndoa até ficar com a consistência desejada e pronto.
Coloquei na frigideira um pouco de óleo em spray (infelizmente não tinha outro). E deu para 4 panquecas. Consegui virá-las yeahhhhh
Comi 2 panquecas como se fosse uma sandes. No meio 2 colheres de iogurte de soja de amêndoa, framboesas e cobri com mais framboesas, morangos e canela.
E foi surpreendentemente BOMMMMM!
Em baixo está a composição nutricional de cada panqueca feita pelo FatSecret.
| Factos Nutricionais | por dose |
| Energia | 364 kj 87 kcal |
| Proteínas | 6,04 g |
| Carboidratos | 6,64 g |
| Açúcar | 1,89 g |
| Lípidos | 3,76 g |
| Lípidos Saturados | 1,025 g |
| Lípidos Monoinsaturados | 0,952 g |
| Lípidos Poliinsaturados | 0,341 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Fibras | 1,2 g |
| Sódio | 35 mg |
| Potássio | 34 mg |
6%
|
da IDR*
(87 cal)
|
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